マスターとママのつれづれ日記
地元名産の寒天作りが最盛期！
今年は暖冬だといわれていますが、寒天製造最盛期です。茅野市金沢でも冬の風物詩寒天作りを見ることができます。そして、頼むと出来立ての生天を買うことが出来ます。もうじき、寒天作りも終わりとなりますが茅野市では昨年から２月１６日が寒天の里・寒天の日になったそうです。食物繊維たっぷりの寒天で皆さんもダイエットしましょう。
2007年01月31日（水）
No.57
(八ヶ岳周辺季節情報)
地元のスケート選手大活躍！
先週、猟の帰りにラジオを聞いていると友人のｋ君の娘さんMさんがトリノのユニバーシアード大会でスピードスケートで銀メダルを獲得したと報道されびっくりしました。友人の娘さんであるとゆうことでなんだかとてもうれしくなりました。きっと、今頃は友人も家族で喜んでいるのだろうと思いました。この日は、猪は獲れたり、Mさんの活躍を聞き最高の気分となりました。さっそく家に帰り女房に報告すると女房もびっくり・・そして喜..
2007年01月29日（月）
No.56
(八ヶ岳周辺季節情報)
またまた、マロちゃん大活躍！
先日、愛犬マロ吉君を連れて友人の所猪狩りに行きました。前回は、猪はでたのですが友人の犬が猪に先に行きマロちゃんは違うものに行ってしまい、私が止めているところに追いついたときには友人の犬は足を切られ猪は逃走した後で悔しいおもいをしました。今回はそんなことがないように最後まで跡をつけようと猪を追って２人で山に入りました。足跡をつけること３時間、猪は山を越えて裏側に行ってしまっているではありませんか、私..
2007年01月29日（月）
No.55
(狩猟の話／釣りの話)
田舎風猪肉会席始めました。
今年も、予約にて田舎風の会席料理を始めました。季節に合わせたメニユーで当店オリジナルメニユーと季節メニューの構成で、お手ごろ価格（４５００〜）でサービスいたしております。食材は、なるべく地元食材と、山川などより自ら集めた自然食材を使用したものを扱ております。信州に来たなら地元の味を是非ご堪能ください。 ご予約は、２日前までに�笋砲�PM６〜９ご予約ください..
2007年01月29日（月）
No.54
(メニュー::季節メニュー)
田舎の行事が行われました。
先日、私の部落ではどんどん焼きと獅子舞が行はれました。獅子舞は小学生が獅子をかぶり各家を回り獅子舞を行い各家の厄除けと悪魔払いをおこないました。子供達は一日かけて部落を回りました。そして、どんどん焼きは、達磨や、お守り、おふだ等を薪等で燃やしその残り火で繭玉を焼く、それを食べると一年が無事過ごせる・・・・。そして、厄年の人はここで、厄払いのため厄投げが行われました。こんな、田舎ならではの行事が今で..
2007年01月18日（木）
No.53
(八ヶ岳周辺季節情報)
仕事始めです。
今日から営業を始めます。ご来店をお待ちいたします。宜しくお願いします。今年の正月は暖かで過ごしやすかったです。店の近くにある学校の校庭はスケートリンクになります。しかし今年は氷は張ったもののまだまだ滑れる状態ではありません。
2007年01月04日（木）
No.52
(ママの視点)
今年も諏訪大社に初詣に行く！
皆さん明けましておめでとうございます！本年も宜しくお願いします。さて、１月１日諏訪大社の上社に初詣に行きました。９時頃到着しましたが、まだ人出は少なかったので近くに車も止めることができました。早速、お参りに行き今年の願いをかけました。そして、今年から発売した「鹿食免・鹿食箸」（かじきめん・かじきはし）５００個限定を購入しました。これは、その昔「殺生は罪悪として狩猟を忌み嫌う時代にもお諏訪さまから神..
2007年01月02日（火）
No.51
(八ヶ岳周辺季節情報)