今月の、８日に生まれたウメさんの子犬たちは先日女房が保健所に電話してもらい手を捜してもらったところ２時間あまりで４匹決まりました。しかし、４人だけであとがこないので聞いてみると４匹だけで募集したとのことでした実は、先日ほしいと言う人が友達の紹介できたのですがキャンセルになってしまったので一匹残ってしまいました。早速、保健所にお礼の電話と一匹残ったことを連絡しました。どうも、メスよりオスのほうが皆..

　今月、８月３日鹿肉猪肉の解体処理・精肉販売業の許可が下りてきました。だいぶ完成までに時間がかかりましたが開業にこぎつけることができました。
缶詰の販売は、鹿肉仕入れ中のため今月末から９月始め頃の予定ですが、精肉販売と仕入れは少しですが動き始めました。
　
　早速、仲間達が捕まえた（有害駆除・・・固体調整）の鹿を持ち込んで解体しました。今回、ＡＢＮ（長野朝日放送）さんが取材に来ました。取材は..

　春先、我が家のピト君とウメちゃんがこっそり合体！・・・・していました。あわてて引き離したのですが、時すでに遅し！・・・人間で言う「出来ちゃった何とか・・・！」で〜〜す。そのときの、ピト吉君はまだものたりなさそう・・でしたがしかたありません（邪魔された気持ちは・・・よーく良くわかる・・！）、しかしこれ以上生まれたら・・・・えらいことに・・・。
　　
　皆さん、笑い事ではありません！なんと、たっ..

先日、大沢の親戚より電話があり山に置いてあるミツバチの巣箱が壊れているとのこと・・・・。早速、見てみると巣箱の前面、底面が何者かに破壊され中の蜜のある大部分が無くなっているではありませんか。叔父は、おそらく熊ではないかとゆうことです。半信半疑で、残骸を調べてみると歯型らしきものがあるのですがよくわかりません・・・？。よくよく考えてみると人間の仕業なら巣ごともって行くか、花火を燃やして蜜だけ持ってゆ..

ビーグル犬ウメが子どもを産んだ。５匹どの犬も模様は違う。

ほしい人は１度見に来てください。差し上げます。お渡しは９月中旬になりま

す。

お久しぶりです。暦の上では秋ですが、まだまだ残暑厳しいです。

匠亭の姉妹店信州ナチュラルミートがオープンしました。

鹿肉がほしいと言うお客様にいままではお売りすることができませんでした

が、販売が可能になりました。ご利用ください。鹿肉の焼肉はこの季節最高で

す。焼肉は炭火焼がおいしいですね。

鹿肉の大和煮の販売はもうしばらくかかりそうです。お待ちください。

お盆..