先日、富士見町で行われた特産品審査会で見事に特産品として選ばれました。これは、富士見町に在住の山口さんと私が企画製品化したもので既存の製品（缶詰・ジャキー・燻製）と新たに開発した佃煮（そぼろ・実山椒昆布・角煮きのこ）木箱入り・瓶入りが選ばれました。
　これらの、原料の鹿は八ケ岳山麓で富士見町の猟友会員などにより捕獲された鹿を使用したものです。これらは、ご飯に混ぜたり・おにぎりの芯にしたり・お茶..

　久々の、ブログお待たせしました！長野は、１５日に狩猟は禁猟となり渓流釣りが解禁となりました。ところで、その後猪はいくつ獲れたかとゆうと１頭ゲットしただけです。後半に、大雪が降ったのでチェーンを巻いて自宅近くの林道を走っていたらなんと猪が目の前を横切るではありませんか！・・・あわてて、車を止め飛び降りて林の中に逃げさる猪を追いかけて獲ってしまいました。なんと、簡単にゲットできました。とゆうのも、大..